細高筋雞蛋掛面

        細高筋雞蛋掛面是我們常見的一種掛面，也是我們經常購買的一種掛面，細高筋雞蛋掛面的做法有很多，我們來介紹一種用細高筋雞蛋掛面的做法，就是西番茄雞蛋面。

        我們先來準備食材：一把細高筋雞蛋掛面，一個番茄，兩個雞蛋，蔥花，鹽，胡椒粉等。接下來，我們開始制，把番茄切成小塊備用，將兩個雞蛋打入碗中，加入少許鹽，攪拌均勻，然后開火，熱鍋涼油，倒入打散的雞蛋，煎到顏色金黃，蓬松，炒成小塊，然后盛出備用。接下來，把鍋洗干凈，開火，倒入少許油，放入番茄，在鍋中翻炒出汁，可以加一點鹽，能更快炒出汁水，接著倒入雞蛋，一塊翻炒，然后倒入水，煮開，下入細高筋雞蛋掛面，煮熟后，撈出，再撒點蔥花，一碗色香味俱全的番茄雞蛋掛面就做好了，怎么樣，是不是很簡單，趕快來試試吧！